연탄직화불고기, 소울마켓 칠성시장명물 연탄직화불고기 솔직후기

안녕하세요!! 파티킴입니다.

오늘도 대박 대박 맛있는 음식

리뷰할거예용!!!

 

소울마켓 칠성시장명물

연탄직화불고기

시작합니다!

 

대구 칠성시장은

연탄직화불고기가 유명해요!!!

 

제 동생도 대구에서 몇 년 살았는데

포장마차에서 소주랑

연탄직화불고기를 먹으면

그렇게 맛있다구 하더라구용

 

저는 한 번도 못먹어봤는데

요즘 참 이렇게 간편하게 나와서

이걸 집에서 먹어보네요.

 

뒷면입니다.

800g 이거든요?

양 되게 많아요!

조리해보겠습니다~

역시나 반조리 식품이라서

초간단하답니당!!!

 

달군 프라이팬에 그대로

툭

넣어주세요.

 

저는 기름을 살짝 두르고 했는데

얘 자체로도 기름이 넉넉하게 나와서

굳이 안둘러도 되겠더라구요.

 

★★중요한 점★★

물을 부으면 안돼요!!!!!!

 

저도 물 부으려고 했거든요.

근데 동생이 

이 대구 연탄불고기는

빳빳하게 물없이 구워먹는

불고기라고 하더라구요.

물 넣으면 절대 안된다고..

 

여러분들도 그러니까 

그~대~로

프라이팬에 넣으세요.

물이나 버섯이런거 넣지말고

그대로 먹는게

연탄 직화 불고기의 맛을

가장 잘 느낄 수 있어요!!

 

 

만드는 법:

지글지글 수분이 날아갈 때까지

 빠짝 익혀줍니다.

 

이거 밖에 없어요!

 

 

빠짝 익히다보니

조금 탄부분도 있어요.

 

근데 원래

연탄구이 식당은

이렇게 조금은 타있자나유?

 

 

굽다보니

프라이팬 큰 거 하나가

가득 찼어요.

 

이거 무슨 129?

좀 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 

아니 ㅋㅋ 

원래 반조리 식품은

막상 뜯으면 양이 더 적은 거 아닌가요?

얜 왜 더 불어나는 것 같쥬?? ㅋㅋㅋ

계속 구워보겠습니당 ㅋㅋ

 

수분기 쫙 날리고

바짝 굽굽했어요.

완성~!

마무리는 깨 톡톡!

 

진짜 식당에서 파는 것 같아요!!!

손님오셨을때 내어도

그만이겠어요.

 

 

이건 무어냐?

우동입니다.

제 동생이 (대구 4~5년 거주)

이 연탄불고기는 무족권 

우동하고 먹어야한다더라구요.

 

우동 + 연탄불고기 + 소주 

공식이래요.

 

그래서 아침 식사라서 소주는

그렇고해서

우동 끓여보았어요.

 

 

 

맛있겟쭁 ?? ㅠㅠ

 

 

대구 스타일 한 상 완성!!!

이렇게 소주랑해서

포장마차에서 먹는거라고 하네요!!

이걸 집에서 즐기다니!!!!

 

넘 행복합니다!

 

 

맛은? 진짜 맛있어요.

맛집에서 먹는 것 같아요.

동생이 대구에서 먹었던거랑

거의 비슷하대요.

 

짭쪼름하고 감칠맛나는게

진짜 밥, 술도둑ㅠㅠ

고기가 부드러워서 

더 맛있어요!

우동이랑 진짜 잘어울리더라구요

 

이거 한 입

우동 한 입

국물 한 입

하니깐 진짜 

뭐 끝없이 들어가더라구요.

 

그리고 양이 진짜

진짜 많아요.

 

저의 집이 하도 많이 먹어서

웬만하면 양 많다고는 잘 안하는데

이건 진짜 많았어요.

 

남아서 밥도 볶아먹었는데

그거도 꿀맛이었어요!!!

 

진짜 지역 명물을 

간단하게 집에서 먹을 수 있는 세상에

또한번 감탄했답니다!!!!!

 

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오늘의 후기는 여기까지입니다.

여러분들도 항상 식사 잘챙겨드시구

건강하시고 행복하세요^^

 

 

* 이 제품은 소울마켓에서 무상으로 제공받았습니다.